Martin Gundolf
Martin Gundolf ist Imkermeister, Produzent und langjähriger Wegbegleiter der Alpine Naturprodukte GmbH. Bereits 1997 war er gemeinsam mit Reinhard und Christian Schuler an der Gründung der bäuerlichen Kooperation Plattenrain-Alm beteiligt. Gemeinsam mit Reinhard Schuler gehört er außerdem zu den Gründern der Marke Gutes aus Tirol.
Seine fachliche Arbeit konzentriert sich auf Bienenhaltung und die Gewinnung und Verarbeitung von Erzeugnissen aus dem Bienenstock. Dazu gehören insbesondere Honig, Propolis, Bienenwachs und weitere Bienenprodukte.
„Mir ist wichtig, so schonend wie möglich mit den Bienenvölkern zu arbeiten. Deshalb beschränke ich die Eingriffe in den Bienenstock auf das notwendige Maß, setze auf natürliche Schädlingsbekämpfung und einen geschlossenen Wachskreislauf. Unsere Bienenvölker stehen hoch oben im Pitztal, wo sie auf Bergwiesen sammeln. Dadurch ist unsere Imkerei unmittelbar mit der vielfältigen alpinen Pflanzenwelt der Region verbunden.“ Martin Gundolf
Fachliche Schwerpunkte von Martin Gundolf
Bienenhaltung
Carnica-Biene
Honig und Gebirgshonig
Propolis, Bienenwachs
Bienenprodukte
Herkunft und Verarbeitung sowie die Verbindung von alpiner Pflanzenwelt und Imkerei
Kaufhaus der berge social media
Bekannt aus folgenden medien
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